arroz con pollo

Receta de arroz con pollo barata y deliciosa

Es uno de los clásicos de la comida casera.

Para los fans del arroz con pollo, a continuación compartimos una receta para prepararlo de forma rápida y sencilla y también decimos todas las claves para que el resultado sea tan exquisito como abundante. ¿Te animarías a hacerlo?

Además de su increíble sabor y de lo barato que resultan sus ingredientes, la buena noticia es que es ideal para comer en cualquier época del año. En este sentido, en invierno se puede comer bien caliente y, para los días de calor, se puede servir como plato frío.

Ingredientes. Para preparar este sabroso plato se requiere de:

Con las cantidades mencionadas, se logra un arroz con pollo para 2 personas. En el caso de que se quiera cocinar más, lo único que hay que hacer es respetar las proporciones de los ingredientes.

Preparación

Lo primero que hay que tener en cuenta a la hora de preparar este plato es que todos los ingredientes deben estar listos para ser utilizados. En este sentido, hay que saber que:

Con todo esto listo, lo que hay que hacer es un sofrito con el aceite de oliva, la cebolla y el ajo. Luego, agregar el ají morrón rojo y dejar cocinar durante unos minutos, revolviendo para evitar que la preparación se pegue.

A continuación, es momento de sumar los trozos de pollo, el tomate y, en el caso de que se quiera usar, el vino blanco. Mientras el pollo va tomando color, es momento de condimentar a gusto con la sal y la pimienta negra recién molida.

El paso siguiente consiste en incorporar el arroz. Hecho esto, hay que saltear por un par de minutos y luego agregar el total del caldo.

Lo único que resta hacer es dejar que se cocine a fuego moderado. Para saber cuándo es el momento de retirar del fuego, hay que prestar atención a la cocción del arroz y también a la absorción del líquido.

Para finalizar, basta con agregar el perejil y el tomillo y listo, el arroz con pollo ya está terminado y a punto para degustar. Ahora sí, ¡a disfrutar!

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