Consiente a tu familia con estos deliciosos nuggets de pollo al horno

Las patitas o nuggets de pollo son una de las comidas preferidas de los más pequeños de la casa. 

Las patitas o nuggets de pollo son una de las comidas preferidas de los más pequeños de la casa. En muchas ocasiones, por falta de tiempo, optamos por opciones de congelados o cadenas de comida rápida, unas alternativas poco saludables con alto contenido en sodio y grasas saturadas. Para evitarlo, hoy queremos proponerte una receta de nuggets de pollo al horno, fácil y rápida de preparar, con la que además no gastarás mucho dinero.

Al preparar los nuggets de pollo al horno y caseros, nos aseguramos de elegir una buena carne blanca, y al no freírlos, no estamos añadiendo ninguna grasa de mala calidad. Por todo ello, nos encontramos ante una opción mucho más saludable. Además, esta versión poco tiene que envidiar a la original, ya que mantiene su sabor a la perfección. Sigue leyendo esta receta para descubrir cómo preparar nuggets de pollo al horno, ¡reúne los ingredientes y cuéntanos en comentarios si notas la diferencia!

Ingredientes:

Tritura la pechuga de pollo con la cebolla, la cucharada de mostaza y la de hierbas provenzales, hasta que se forme una masa homogénea.

Ayúdate de una cuchara para formar los nuggets de pollo. A continuación, pásalos por la harina. Una vez formados, debes congelarlos mínimo 20 minutos para que te sea más fácil manipularlos en los siguientes pasos.

Bate ligeramente el huevo con la cucharada de leche descremada. En un recipiente a parte, integra los copos de maíz rotos, la polenta y el pan rallado.

Pasa los nuggets por el huevo hasta que queden bien empapados. A continuación, pásalos también por el recipiente con el pan rallado, la polenta y los copos de maíz. Para conseguir unos nuggets de pollo al horno muy crujientes, repite el proceso una segunda vez, y después reserva.

Precalienta el horno a 200 ºC. Cocina a esta temperatura los nuggets de pollo unos 20 minutos, hasta que queden bien dorados. No olvides darles la vuelta a mitad del tiempo, para que se cocinen por ambas partes.

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