pasta seca con verduras salteadas

Almuerzo saludable en 5 minutos: pasta seca con verduras salteadas

La combinación de la pasta seca con la salsa de tomate no es la única que hace posible un plato exquisito.

Una de las cosas buenas que tienen las pastas secas es que permiten cocinar una comida en poco tiempo sin por eso renunciar al sabor del plato. En esta ocasión, compartimos la receta para hacer unos fideos con verduras salteadas y también algunas claves para lograr el almuerzo perfecto.

Además del increíble sabor que ofrece este plato, el mismo se destaca por ser saludable y por permitir una gran versatilidad a la hora de cocinarlo. En otras palabras, cada uno puede elegir los ingredientes que más le gusten. De cualquier manera, a continuación dejamos un listado a modo orientativo.

Ingredientes. Para preparar los fideos con verduras salteadas se requiere de

Con las cantidades mencionadas se obtienen unos 4 platos más bien generosos. En cuanto a las verduras, los ingredientes que se nombran son más bien orientativos, es decir, no es indispensable usar cada uno de ellos.

Es más, incluso se pueden utilizar otras verduras. La idea principal de este plato pasa más bien por dejar llevarse por la imaginación y combinar los ingredientes de forma creativa.

Preparación

La clave para la preparación de este plato pasa por tener todos los ingredientes listos para su utilización. Teniendo en cuenta que la mayoría de ellos son verduras, es fundamental que todo esté bien lavado, pelado (en el caso de que sea necesario) y cortado en trozos pequeños.

Con todo esto listo, lo que hay que hacer es poner un poco de aceite de oliva en una sartén u olla, lo suficientemente grande para que entre todo, y cocinar a fuego medio.

Un consejo a tener en cuenta es que no todas las verduras llevan el mismo tiempo de cocción. Por eso, se puede comenzar por poner la cebolla y el ajo, que son los que dan el toque distintivo a la preparación, y luego agregar aquellos ingredientes que tardan más en cocinarse, como es el caso de la zanahoria y del zapallito.

Mientras las verduras se cocinan, se puede adelantar tiempo poniendo a hervir el agua y luego cociendo los fideos. Con todo listo, lo único que resta hacer es combinar la pasta seca con las verduras y condimentar a gusto personal.

Además de la sal, de la pimienta y del queso rallado, se puede agregar algunas hojas de albahaca fresca. ¡El sabor es tan increíble que no se puede creer!

Noticias Relacionadas

Más Noticias

Más Noticias