Frutas

¿Frutas? Aprende cómo comerlas

Tenga como norma que las frutas deben comerse solas. Al tener sus propias enzimas digestivas, pasan rápidamente a través del estómago y se digieren en los intestinos.

Con la excepción de los cambures, aguacates y frutos secos, todas las frutas pasan directamente a los intestinos. Ahora bien, si se consumen con otros alimentos, su rápida digestión se ve afectada y fermentan en el estómago, que no es el lugar donde corresponde. Esto produce flatulencia y acidez.

Hay quienes piensan que las frutas engordan. La causa de este error está en que cuando se comen no se hace en el momento adecuado, y además, se suelen consumir con otros alimentos.

Si la fruta se come sola y con el estómago vacío, es lo que menos lo engordará. Contiene más agua que ningún otro alimento y sus azúcares naturales actúan para limpiar el aparato digestivo, arrastrando consigo las sobras y los desperdicios acumulados.

Por ejemplo, cuando se sienta vacío, como por la mañana, y tenga ganas de comer, lo primero que ha de comer es fruta o tomarse un jugo, para que ésta sea la primera en pasar por el organismo y limpiarlo.

Tenga cuidado de no combinar la ensalada de frutas con ningún otro alimento. Para ello, prepárela en cantidad suficiente para que sea satisfactoria. Al comer una buena para desayunar verá cuánta energía le proporciona. No lo haga después de una comida, ya que privará los efectos limpiadores.

Sin embargo, siempre será recomendable consultar con su doctor, a ver qué es lo mejor que se adapta a su organismo y metabolismo.

Ensalada de frutas

Esta opción es bastante tropical y refrescante para comenzar el día con bastante vitalidad. Las cantidades están calculadas para una comida y para dos personas.

Ingredientes

Preparación

Pele la naranja y córtela en rodajas. Pele el mango y separe la pulpa del hueso. Corte la lechosa por la mitad y quítele las semillas antes de quitarle la piel, luego parta la pulpa en trozos.

Corte las fresas. Pele la manzana, quítele el corazón y trocéela. Agregue los cambures en rodajas y los trozos de piña.

Mezcle las frutas en un recipiente espolvoreándolas con el coco rallado.

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